Smaskens för hela slanten - Slabang
RULLTÅRTA
3 ägg
1½ dl socker
5 msk potatismjöl
1 msk vete
2msk kakao
1 tsk bakpulver
SMÖRKRÄM
150 g smör
1 dl florsocker
2 äggulor
2 tsk vanilinsocker
MANDELMASSA
200 g mandelmassa
1dl florsocker
3 droppar grön karamellfärg (jag tar fler)
3 dl vispgrädde
3 bananer
Vispa ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser och blanda försiktigt. Grädda i 250° ca 5 minuter. Låt rulltårtan kallna under en fuktig handduk.
Blanda ihop smörkrämen och bred den över den kalla kakan
Till marsipanlagret river man mandelmassan, blandar med florsockret, färgar sedan massan med grön karamellfärg till önskad kulör och kavlar ut den till samma storlek som kakan. Lägg ut den över smörkrämen.
Till sist vispas grädden och bredes över hela härligheten, bananerna skalas och lägges längs efter ena långsidan ovanpå grädden.
Rulla ihop och skär ca 3 cm tjocka bakelser.
Det blir ungefär 10 stycken bakelser.
En av många lockande anledningar att lägga cykelkarriären på hyllan. ;-)
Tack för receptet och härlig läsning på din blogg!
Hoppas att du får en fin söndag!
MVH Ali